야끼우동을 만들려고 하다가..
우동대신 곤약면을 이용하여 칼로리를 낮추고^^
먹어도 부담스럽지 않게..ㅋㅋㅋ!!
재 료 > 양파 한개, 곤약면200g, 오뎅& 파프리카조금, 팽이버섯1/2, 숙주나물,
간장, 설탕,파,다진마늘
만들기>
1. 숙주나물을 깨끗이 씻어서 끓는물에 데친다. 시중에 파는 봉지숙주나물 1/2사용.
2.양파, 파프리카등 준비한 야채는 길게 썬다. 오뎅도 길게 썰어야 먹을때 따로 놀지않어...^^;
팽이버섯도 조금씩 뜯어논다....ㅡ,.ㅡ; 안그러면 특정인만 먹게되는....
실곤약은 물에 씻어논다. 너무 길다면 먹기 좋게 가위로 두어번 잘라논다.
3. 먼저 오뎅, 실곤약, 양파, 파,다진마늘을 넣고 간장&설탕 한큰술씩 넣고 볶는다.
4. 색이 나오면서 익기 시작하면 파프리카, 팽이버섯, 데쳐논 숙주나물을 같이 넣고 볶는다.
간장& 설탕을 한큰술씩 한번더 넣고 볶는다.
5. 이쁘게 담아내어 먹는다.
숙주나물의 아삭함, 파프리카의 상큼함, 양파의 달콤함이 잘어우러져
야끼우동보다 더 맛난다는..ㅋㅋㅋ ^^
부담스럽지 않게 먹으려고 곤약으로 한건데..
결국 ..
심한 과식으로 부담스러워졌어....ㅡ,.ㅡ;
여자분 두분이 먹기 적당한 양이랍니다.ㅋㅋㅋ^^; 이런걸 독식하였으니..
아참 퍼가실땐 댓글 부탁드려욤...^^;
-EAZYO-
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