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요즘 슈퍼에 물미역이 많이 나오더라구요~

한 묶음에 1천원씩 저렴하게 팔길래

요새 자주 해먹는 반찬입니다!

싱싱한 바다의 맛을 그대로 느낄 수 있어 좋지만

변비에도 효과가 너무 좋답니다!

한동안 변비로 고생했을 때 물미역 먹고 효과봤어요..

지금은 물론 괜찮구요.. 부끄 ㅋ

미역 같은 해조류가 장운동을 활발히 해주고

장속의 노폐물까지 함께 청소해주는 느낌이랄까?

음식 이야기에 변비, 장운동과 같은 어울리지 않은 단어가 나와 좀 그렇긴 하지만

그래도 많은 분들과 정보 공유하면 좋을 것 같아서요~

재료도 너무 간단합니다!!

주재료 : 물미역

부재료 : 국간장, 참기름, 다진마늘, 통깨

1. 집앞 슈퍼에서 구입한 물미역 한 묶음 입니다.

요새 한 묶음에 1천원 혹은 그 이하로 많이 판매하고 있어요~

2. 큰 볼에 덜어서 간단히 손질을 해주세요~

이물질 있으면 제거하시고.. 가위로 먹기 좋을 만한 크기로 잘라주시고..

3. 물에 넣어 헹구어 줍니다..

이럴때 "빠닥빠닥 씻어주세요"라고 하면 알아들으실라나? ㅎㅎ

저희 친정 엄마가 자주 사용하시는 표현인데..

전라도 분이시라.. 아무래도 표준어는 아닐듯 싶어요~

암튼 깨끗이 씻어줍니다!!

4. 체에 받쳐 두고.. 그동안 냄비에 물이 끓고 있어야 겠죠?

5. 물이 끓으면 불을 꺼주세요..

물미역을 투입하자 마자 색깔이 푸르스름해 집니다.

어떤 분들은 물에 데치지 않고 생으로 무쳐드시기도 하는데요..

저는 아이랑 함께 먹을거라서

왠지 살짝 데쳐주면 좋을 것 같더라구요~

6. 너무 오래 두면 물미역 특유의 싱싱한 맛이 반감되니

금방 꺼내서 체에 받쳐둔 후

흐르는 차가운 물에 한번 씻어주면 좋아요~

7. 물이 완전히 빠진 후 물미역을 큰 볼에 담아서

부재료(국간장 3~4큰술, 참기름 2큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨)를 첨가하면 끝!!

8. 그릇에 소복하게 담고 다시한번 통깨를 뿌려주면 더욱 맛나게 보여요~

자,,, 너무너무 간단하죠?

이게 은근히 맛이 있답니다~

1묶음 양이 꽤 되는데

울집 식구들 한끼만에 뚝딱 다 먹었어요~

보통 4인 기준으로 해서

2~3번 정도 식탁에 낼 수 있는 양은 되거든요..

이렇게 맛있게 물미역 무침을 드시고

24시간 정도 지나면

장에서 신호를 보닐꺼에요~

화장실 다녀와서 상쾌한 기분!!

확실히 느끼실 수 있을 거에요!! ㅋㅋ

변비 이외에도 미역 같은 해조류엔 무기질, 비타민, 식이섬유가 많고

또 피를 맑게 해준다는 기억이 얼핏 나네요~

가격도 저렴하고 요리도 간단한 물미역 무침

많이들 해드셔 보시길 바래요!!!