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건강기능식품 알고 먹읍시다 (2)

강남점 김윤필원장

지난번에 이어서 건강기능식품들의 성질과 효과에 대해 소개를 드리고자 합니다.

-  비타민

비타민은 단백질, 탄수화물, 지질, 무기질 등 필수영양소들의 대사에 관여하는 효소의 역할로 인체내에 필수적인 영양소입니다. 비타민 A, C, E는 항산화작용을 가지는 것을 가지는 것으로 알려지며 콜레스테롤저하, 피부노화방지, 콜라겐 합성촉진 등의 기능을 가진다고 합니다. 이는 한의학적으로 볼 때 火氣를 제어하는 水氣의 작용으로 해석됩니다. 비타민 D는 칼슘과 인의 흡수를 촉진하므로 한의학의 精을 강화하는 역할을 한다고 봅니다. 비타민 B9인 엽산은 적혈구의 생산을 도와 악성빈혈을 예방하는 효과가 있는데 이는 화기를 도와주는 목기라고 봅니다. 비타민은 효소로서 조절기능을 가지므로 다른 영양소를 같이 충분히 섭취해주어야 할 필요가 있습니다.

- 알로에

알로에는 알로에 베라 겔과 라텍스를 주 성분으로 하는 온난건조한 지역에서 나는 식물입니다. 기침, 당뇨병, 암, 두통, 관절염, 면역결핍 등의 효과가 있다고 주장되고 라텍스 성분에의해 설사시키는 효과는 입증되었습니다. 한방적으로는 차갑고 쓴 성질로서 평소에 속이 차고 소화가 잘 되지 않는 소음인이 먹으면 비위를 상하여 토하거나 설사하는 등의 부작용이 있습니다. 반면 열이 많고 변비가 생기기 쉬운 소양인에게 좋은 식품입니다.

- 인삼과 홍삼

인삼은 성질이 따뜻하고 맛은 달고 약간 씁니다. 소화기와 폐, 심장에 작용을 하며 몸의 원기를 크게 보충해주는 역할을 합니다.  여름철에는 몸의 항상성을 유지하기 위해서 에너지 소모가 많게 됩니다. 자칫 기운이 모자라게 되면 목이 마르고 땀을 줄줄 흘리며 축 늘어지게 되는데 인삼을 복용하게 되면 부족한 진액을 보충하고 기운을 보태주는 효과가 있습니다. 또 비위의 기운을 보충하는 효과가 있으므로 입맛이 없고 소화가 잘 되지 않는 증상에 좋으며 심장에 작용해 정신을 안정시켜주는 효과가 있습니다. 단 인삼의 성질은 열한 편이기 때문에 평소에 열이 많아 쉽게 흥분을 잘 하고 얼굴이 붉고 변비경향이 있는 경우는 두통이나 불면, 가슴두근거림, 어지럼증 등의 부작용이 생길 수 있습니다. 또 폐에 열이 많아 기침을 하는 경우도 좋지 않습니다. 사상체질상으로는 소음인에게 좋습니다.

인삼은 4~6년된 인삼의 뿌리를 캔 것인데 홍삼은 인삼에서 잔뿌리를 제거하고 쪄서 건조해서 색깔이 갈색으로 변한 것입니다. 가공과정에서 인삼의 강한 기운이 어느정도 다스려져서 인삼의 부작용이 적게 나타나고 추가로 성분이 생성되기 때문에 면역작용이나 항암작용이 강화가 된다고 알려져 있습니다. 그러나 선택기준운 인삼에 준해서 하는 것이 좋습니다.

부족한 지면을 통해서 몇 가지 건강기능식품들에 대해 소개를 드렸습니다. 다시 한번 말씀드리지만 건강기능식품은 나름대로의 특성을 지니기 때문에 이를 잘 이해하고 섭취하셔야 합니다. 또 약에 비해 성질이 대개는 약하므로 질병치료의 목적보다는 이를 보조하는 식품으로 이해하시는 것이 좋습니다. 약이든 식품이든 자신의 체질과 상태에 맞는 것을 선택하는 것이 타당하므로 전문 의료인들의 진단과 조언을 받는 것이 중요하다 하겠습니다. 여름철 더운 날씨에 건강을 잃지 않고 활기찬 생활을 하시기 바랍니다.