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-- 생식 다여트? [다이어트,건강]

생식이 좋다 나쁘다를 얘기하려는건 아닙니다.^^% 단지 생식에 대해 좀더 알아보자는 취지입니다. 생식은 현미, 율무, 검정콩, 메주콩, 검은깨등 곡류와 미역, 다시마 등 해조류를 볶지 않고 갈아서 만든 제품으로 곡식을 찌거나 그대로 볶아 만든 선식(미숫가루)과는 조금 다릅니다만 영양상 거의 비슷하지요.구성 재료와 비율에 따라 열량에 조금씩 차이가 있지만 3큰술 정도면 약 100 kcal 전 후이며 이것을 우유나 두유에 타서 드시면 열량은 약 220kcal내외로 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 등 여러 가지 영양소들이 부족한 400kcal에 미치지 않는 열량의 식사가 됩니다. 이렇게 초저열량식(하루700~800kcal)이므로 살을 빠지지만 이것은 지방이 빠진 것이 아니고 대부분이 수분과 근육의 손실에 의한 것입니다. 생식을 제조하는 과정에서 파괴되는 영양소도 있고 아무래도 신선한 식품에서 섭취하는 영양소에 비해 질이 떨어지게 되기 마련이기 때문에 여러 가지 영양소의 결핍현상이 나타날 수 있습니다. 그러므로 생식은 한끼만 드시고 나머지 두끼는 영양소가 골고루 든 저열량식을 할 것을 권합니다. 그러나 식사를 제대로 할 수 없는 상황에 있는 분들에게 한끼정도 식사대용으로는 좋은 식품이랍니다. 생식에 대해서 이곳 저곳을 알아봤는데... 생식 업계에서는 다여트 전문가들이 없는것 같아요. 생식이 가공식보다 생체 이용률이 높다 하더라도 어짜피 하루 섭취 칼로리가 600칼로리 이하인것이 사실.. 만일 생식만으로 다이어트를 하면 반드시 요요현상이 옵니다. 눈에 보이든 안보이든간에 몸에서는 그런 일이 일어나지요. 때문에 이점을 잘 감안하여 식단에 포함시키는것이 좋을듯 합니다. 그리고 반드시!!! 운동요법을 함께 병행하시길.... ^^ 카운셀러 오..

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